Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Uken er over halvveis og det er dags for den faste spalten: Tre middager på 1-2-3! 3 middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal […]
DET ER TORSDAG OG TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Uken er over halvveis og det er på tide med den faste spalten: Tre middager på 1-2-3! 3 middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det
TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! DET ER JO TORSDAG! Les mer
Vaffeljernet kan brukes til så mangt. Og det fungerer helt perfekt når du har lyst til å gjøre en liten vri på frokosteggene. Vaffelomeletten kan selvfølgelig fylles med det du liker best – og jeg brukte leftover-grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Og ost. Alltid litt ost. DU TRENGER: (Gir 2 plater) 3 egg 3
VAFFELOMELETT – EN ARTIG VRI PÅ FROKOSTEN! Les mer
1000 likes fortjener 1000 takk! Så tusen takk til alle dere tusen som liker, og følger meg på Facebook. Jeg er så takknemlig for alle og enhver. Og ikke minst ydmyk over at dere har valgt å følge akkurat meg! Det er kanskje ikke noe du tenker over når du scroller deg gjennom dine daglige
NÅ SPRETTES CHAMPAGNEN – EVA I PROVENCE HAR RUNDET 1000 LIKES! Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Og jeg tenkte derfor å innføre en “fast spalte” her hos EVA i PROVENCE. Tre middager på 1-2-3! Tanken er at rettene skal være enkle å lage, uten at du skal måtte bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om,
TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! OGSÅ PÅ EN TORSDAG! Les mer
Før jeg flyttet til Frankrike hadde jeg knapt smakt hverken linser eller bønner (bortsett fra tomatbønnene fra Heinz). Men her i det franske kjøkken brukes både linser og bønner hyppig, og jeg forstår hvorfor. I tillegg til at de selvfølgelig er fulle av proteiner og næringsstoffer, så gir de også en veldig god smak. Spesielt
SPICY LINSE- OG SPINATSUPPE FRA MIDDELHAVET Les mer
Søte, saftige og syrlige minimuffins som passer like godt til frokost, som til fest! Disse muffinsene er sukkerfrie, laget med havre- og grovt mel – og kan derfor spises til frokost med god samvittighet. Og med litt glasur på toppen, sklir de rett inn på festbordet. De er sprø utenpå og saftige inni, og én
SAFTIGE MINIMUFFINS MED SITRON OG SESAMFRØ Les mer
Her har du en deilig og lett hverdagsmiddag, med en ekstra frisk vri. Når du langtidskoker kylling og grønnsaker sammen, blir ikke bare kjøttet saftigere. Flere næringsstoffer beholdes, samtidig som alle smakene forsterkes. Og utfyller hverandre. Å koke med hele sitronbåter gir den lille prikken over i´en; en ekstra friskhet. I tillegg er det jo
“ALT I EN KJELE” MED KYLLING, ARTISJOKK OG SITRON – SLOW COOK Les mer
Hjemmelagde middager som lett kan lages på travle hverdager, er alltid populært. Og potetgrateng med innbakte kjøttboller går absolutt inn under denne kategorien. Dette er en rett som er enkel å lage, likes av alle i familien, og det beste av alt: med en tilberedningstid på under 30 minutter. Nok snakk – ut på kjøkkenet!
POPULÆR POTETGRATENG MED KJØTTBOLLER Les mer
Her har du et herremåltid som du like lett kan nyte på en hverdag, som servere til fintfolk. Ovnsbakt torsk blir som regel alltid saftig, og du ser at fisken er ferdig når flakene deler seg når du trykker lett på fisken. Og med så mye godt og (ikke minst) sunt tilbehør, kan du heller
OVNSBAKT TORSK MED LETT SITRONSAUS, BLOMKÅLRIS OG LUN BØNNESALAT Les mer
Grillet sjampinjong er en aldri så liten siderett som smaker nydelig til det meste av grillmat. Fylt med masse hvitløk, friske urter og crème fraîche blir de til de reneste smaksbombene etter noen minutter på grillen. Er du en skikkelig grill-nerd og griller med “ekte” ved (som gartneren), smaker det best å legge soppen rett
GRILLET SJAMPINJONG FYLT MED CRÈME FRAÎCHE, HVITLØK OG FRISKE URTER Les mer
Voilá! Her har du en nydelig, sunn og saftig kake laget av gresskar. Generøs gresskarkake kan minne om en gulrotkake, med krydret kanelsmak og saftig kremlokk. Jeg har laget puré av gresskartypen butternut, som er litt søtlig i smaken. Det er superenkelt å lage selv, men du kan også bruke ferdig på boks med gresskarpuré hvis
GENERØS GRESSKARKAKE MED KREMET GLASUR (UTEN SUKKER) Les mer
