Saltkokte poteter er akkurat som navnet tilsier; poteter kokt i salt vann. Og selv om fremgangsmåten er den samme som når vi koker poteter på vanlig måte, så smaker saltkokte poteter så utrolig mye mer! Det salte skallet fremhever virkelig det søte potetkjøttet på innsiden. Saltkokte poteter kan serveres som snacks – au naturel. Altså […]
SALTKOKTE POTETER – SALTE UTENPÅ, SØTE INNI! Les mer
Å starte dagen med en smoothie gir deg en knallstart! Ikke bare smaker det godt – smoothies lages på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg på veien! Jeg har laget en serie med smoothies, lettere inspirert av noen av mine favorittdrinker – men selvfølgelig uten alkohol! «TREDJESMOOTHIE» UT ER DEN
GI DEG SELV EN SMIDIG START PÅ DAGEN – SMOOTHIE NR. 3! Les mer
Lammekjøtt skuffer aldri. Det er utrolig smakfullt, og tilbereder du det på riktig måte slår det sjelden feil. Men lammekjøtt er noe vi som oftest “sparer” til helgene. Da har vi god tid, og skal gjerne kose oss litt ekstra. Men jeg synes vi skal kose oss litt på hverdager også. Og lammeboller på spyd,
LIVLIGE LAMMEBOLLER PÅ SPYD – LETT OG GODT! Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal være retter
TRE SOMMERLIGE OG LETTE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal være retter
DINNER IS READY – TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! Les mer
Spicy kjøttboller “på en seng av” meksikansk quinoa, er en velsmakende, varmende og lett middag i hverdagen. Server sammen med skiver av avokado og crème fraîche til, og jeg vil garantere deg at de fleste i familien vil elske det! P.S. Visste du forresten at quinoa ofte blir omtalt som en superfood? Det er takket være
MEKSIKANSK QUINOA MED SPICY KJØTTBOLLER Les mer
Hylleblomstsaft er noe som hører sommeren til. Det er en skikkelig frisk og leskende drikk, som kan kjøle deg ned en sommerkveld. Eller den kan serveres som et alkoholfritt alternativ til en god middag. Svarthylletrær finner du overalt, og i juni er lukten intens av de blomstrende trærne. Så neste gang du går forbi et av
LETT BOBLENDE HYLLEBLOMSTSAFT (FERMENTERT) Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal være retter
TROIS MIDDAGSTIPS PÅ UN-DEUX-TROIS! Les mer
Denne terten med squash og feta smaker omtrent som en mild sommerbris. Frisk og lett i smaken, deilig crispy i kantene, med en søt balsamicosaus på toppen. Den er enkel å lage, og likes av de aller fleste – den største utfordringen er kanskje å skjære den opp i pene stykker. Deigen består nemlig av filodeig,
FRISK OG LETT TERTE MED SQUASH, FETA OG BALSAMIKOSAUS (TARTE AUX COURGETTES) Les mer
Teriyaki kylling med asparges, brokkoli og fullkornsris er en lett rett, som smaker alldeles nydelig. Og selvom teriyakisausen er hjemmelaget, så er det en forholdsvis enkel middag å lage. Ja, kyllinglårene skal selvfølgelig marineres i noen timer først, for en rikere og saftigere smak. Men det handler bare om planlegging. Deretter går det nemlig fort å
TERIYAKI KYLLING MED ASPARGES, BROKKOLI OG FULLKORNSRIS Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal være retter
TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3 MED BÅDE FUGL & FISK Les mer
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal være retter
3 MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3. FORDI DU FORTJENER DET! Les mer
